厨房里吃不完的菜，种到小花盆里，长成小盆栽，清新又养眼，关键还能吃！

我们平时买菜免不了会出现买多、吃不完的情况，直接扔掉吧，太浪费了，放冰箱吧，放时间长了，又会影响菜的品相和口感，所以还不如找个小花盆种起来，很快就能长成漂亮的小盆栽，清新又养眼，关键是还能吃，随吃随采，方便又新鲜。

红薯又叫番薯、地瓜，是一种营养丰富的天然滋补食材，富含多种维生素、蛋白质、磷、钾、钙等多种微量元素，有养胃健脾、防治便秘、强身益寿等功效，有“长寿食品”的美誉。家里吃不完的红薯，我们可以直接种在花盆里，也可以找一个小瓶子，倒入一小半清水，将红薯放进去，很快就能发芽，长成漂亮的小盆栽，并且它的嫩叶平时还可以炒菜吃，好看又能吃，比养一盆绿萝实用多啦！

养护：

生姜是我们厨房中必不可少的一道食材，平时我们如果不小心买多了生姜，放的时间长了的话，不是长芽就是干瘪了，扔掉实在太可惜了，不如找个花盆种上，覆盖好沙土，浇点水放到室内光线明亮的地方养护，或者直接水培也可以，保持适宜的温度和良好的通风条件，很快就能长成像富贵竹一样漂亮的叶子，清雅别致，还能结出更多的生姜呢！

养护：

姜喜欢温暖湿润的半阴环境，不耐干旱和寒冷，最适宜的生长温度为25~28度，喜欢疏松肥沃、排水良好的沙质土壤。春天可放置于室内有明亮散射光照射的地方养护，室温最好不低于20度，夏天需适当遮荫降温养护，避免强光暴晒。

洋葱是我国常见的蔬菜之一，它的营养价值非常高，不仅富含钾、锌、叶酸、维生素C等多种营养物质，还含有槲皮素和前列腺素A这两种特殊的营养物质，有抑制癌细胞生长、杀菌、预防感冒、促进消化等功效。平时如果洋葱买多了，我们可以找个瓶子，倒入适量清水，将洋葱放到瓶口，很快就能长出小苗，平时炒鸡蛋的时候，可以直接剪一些洋葱苗来吃，味道鲜嫩可口。

养护：

洋葱喜温暖、阳光充足的环境，最适宜的生长温度为12~27度，喜欢疏松肥沃、透气性良好的中性土壤，春天可放置于室内光线明亮处养护，每天给予其8小时以上的光照，室温最好保持在12度以上。

养护：

另外，像香葱、芹菜等其他厨房里吃不完的菜，也可以找个小花盆种起来，很快就能变成小盆栽，清雅又别致，关键还能吃，吃了一茬又一茬！