八月瓜的食用价值

食疗价值

木通科藤本植物五叶木通、三叶木通、白木通等的果实。又称木通子、八月札、八月炸、预知子、腊瓜。我国中南、华东和川渝、云南盐津县一带、陕西、甘肃等地均有分布。并且有部分人员开始着手发展，秋季采收成熟果实（取瓤）鲜用。亦可连果皮晒干用。

食疗配方

【性能】鲜品味甘，性微寒。能益胃生津，清热利尿。干品性平，能疏肝理气，散结，利尿。

【参考】含糖类和少量没食子酸。

【用途】用于胃热烦渴，或反胃少食；膀胱有热，小便不利。干品治肝郁气滞，腹痛，胁痛，疝气痛，瘰疬。

【用法】鲜品生食，或煎汤服；干品煎汤，或浸酒服。

【附方】

1，蜜煮八月瓜：八月瓜6个，剥去果皮，加蜂蜜和水适量，煮熟食。

源于《本草汇言》。八月瓜有清热、利尿之功，崔禹锡《食经》说：“食之……止赤白下痢”；《食性本草》说：“主胃口热闭，反胃不下食。”以蜜水煮食，更能益胃进食。用于热痢，饮食少进，或湿热腹泻，小便短赤，饮食减少。

2，腊瓜小茴橘核汤：八月瓜30g，小茴香10g，橘核12g。加水煎汤服。

本方重用八月瓜疏肝理气、散结，以小茴香、橘核协同奏效（与八月瓜功用相似）。用于肝郁气滞，小腹疼痛或疝气肿痛。

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