串叶草的饲用价值

串叶草鲜草产量和粗蛋白质含量高，适应性强，栽培当年亩产1000～3000千克，次年与第三年亩产高者可达1～1.5万千克。据分析测定，含水量为85.85%，营养成分(占干物质%)：粗蛋 白26.78%，粗脂肪3.51%，粗纤维：26.27%，粗灰分12.87%，无氮浸出物30.57%。每千克鲜草可消化能418大卡，可消化蛋白质33.2克。鲜草可喂牛、羊、兔，经青贮可饲养猪、禽；干草粉可制作配合饲料。各地的饲养试验表明：串叶草因有特异的松香味，各种家畜、家禽、鱼类，经过较短时期饲喂习惯后，适口性良好，饲喂的增重效果理想。因之各地都竞相开展试验，进行引种栽培和饲喂畜、禽、兔。但需要指出的是，串叶草的毒性问题应引起重视。串叶草的根、茎中的甙类物质含量较多，甙类大多具有苦味；根和花中生物碱含量较多。生物碱对神经系统有明显的生理作用，大剂量能引起抑制作用。叶中含有鞣质，花中含有黄酮类。据国外文献：串叶草中含有松香草素、二萜和多糖；含有8种皂甘，称为松香苷，属三萜类化合物。说明串叶草喂量多会引起猪积累性毒物中毒。

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