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刺儿菜的营养知识

2014-05-23 10:40:04

刺儿菜知识介绍:

刺儿菜为菊科植物刺儿菜的全草或根茎。多年生草本,生于山坡、荒地、路旁或田间,分布于除广东、广西、云南、西藏以外的全国各地区。夏、秋季花开放时采割,除去杂质,晒干,或鲜用。

刺儿菜补充信息:

炮制:刺儿菜:拣净杂质,去根,水洗润透,切段,晒干。刺儿菜炭:取净刺儿菜,置锅内用武火炒至七成变黑色,但须存性,过铁丝筛,喷洒清水,取出,晒干。炮制后贮干燥容器内,刺儿菜炭密闭,置通风干燥处。

刺儿菜适合人群:

脾胃虚寒者忌服。

刺儿菜食疗作用:

刺儿菜味甘、微苦,性凉;归心、肝经;入血敛涩,降而微升;

具有凉血止血,清热消肿;

主治咯血,吐血,衄血,尿血,血淋,便血。血痢,崩中漏下,外伤出血,痈肿疮毒。

刺儿菜做法指导:

1. 刺儿菜忌犯铁器。

2. 凡上而吐咯衄血,下而便血崩漏皆可应用,临床常与大蓟、山栀、侧柏叶、茜草等配伍,以增凉血止血之功。

3. 临床单用鲜品捣敷即可收效,若与其他清热解毒,活血破瘀药相配,则疗效更佳。

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