萼距花给人们提供有利用价值的油。这种油可用以制取肥皂、清洁剂、表面活化剂、润滑油等,并且还具有医药、营养 、食用等多种用途。美国的科学家发现,萼距花属植物的种子具有许多特性,将成为颇有利用价值的植物;萼距花种子含有大量的饱和脂肪酸,如月桂酸。月桂酸可用于生产肥皂和清洁剂,另一些脂肪酸可用于治疗和脂肪吸收有关的疾病。
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