繁穗苋的应用价值

繁穗苋叶片柔软，茎秆脆嫩，纤维素含量低，气味纯正，适口性好，营养价值高，是猪、禽、牛的优质青饲料。青饲、打浆、青贮、干草均可，各种家畜都喜食。据中国农业科学院畜牧研究所分析，繁穗苋在现蕾期粗蛋白质占干物质的12.68%，山东北镇农业学校分析，现蕾期的粗蛋白质达到15.45%。

繁穗苋的叶量大，茎叶鲜重比为1∶0.52，千重比为1∶0.72。成熟期鲜叶穗比为1∶0.66，干叶粒比为1∶0.72。

繁穗苋的籽粒不仅产量高，营养丰富，其粗蛋白质含量比玉米高36%；脂肪比玉米高74%；比高粱高127%；钙、磷含量比玉米高1.59倍。

繁穗苋还有较高的维生素，不仅是畜禽的优质饲料，也是亚洲、非洲人民喜爱的蔬菜。

繁穗苋作为蔬菜，可以和菠菜媲美。

繁穗苋的有机物质消化率叶比茎高40%左右，且抽穗前比抽穗后的消化率高。

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