绵枣儿的食用价值

绵枣儿，俗名地枣、粘枣，是植物绵枣儿的地下鳞茎，每年4月的时候，将绵枣儿鳞茎从地下挖出来，洗净泥土，经过多次蒸煮，糖液自出，甜味沁人心脾，如加点红糖，则更甜美。绵枣儿属热性补品，性粘，风味独特，营养价值很高，可以补养身体，久储不坏。

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