柠檬草的食用价值

食用方式

泰国菜，有一股柠檬清凉淡爽的香味，属于适合泰式料理，常见于泰国菜。气味芬芳而且有杀菌抗病毒的作用，从古至今受到医家的推崇。平日饮用，有效预防疾病，增强免疫力，达到有病治病，无病强身的效果。 常应用于海南鸡饭、泰式冬阴功汤等。

饮用方法

1.热水冲泡，用热水温热茶壶、茶杯，之后将其沥干。

2.取出3-5g柠檬草，装入温过的壶中，缓缓注入500ml的滚水，柠檬草香随之飘散开来。

3.放置约3分钟后饮用。回冲第二次约要7分钟，第三次大约要静置10分钟。

4.将柠檬草取出，以免浸泡过久让茶汤变涩，而且适时取出，可以让下次回冲时仍有香气。

5.如果先放入滚水，再放入柠檬草，能保有柠檬草茶的颜色，也比较耐泡。

口感：柠檬草的味道清淡爽口，香气怡人，含在口中能生津止渴。

注意事项： 孕妇应避免服用。

适宜搭配：玫瑰花、马鞭草、迷迭香等。

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