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肉苁蓉的食用价值

2014-05-26 16:57:43

1.肉苁蓉蛤蜊鱼煲

配方：肉苁蓉6克，石斑鱼500克，蛤蜊肉100克，鸡油50克，味精5克，鸡精5克，棒子骨汤2500毫升，姜5克，葱5克，盐5克。

制作：

1.将石斑鱼、蛤蜊肉、肉苁蓉洗净切片;姜切片，葱切节。

2.将石斑鱼、蛤蜊肉、肉苁蓉、姜、鸡油、葱、调料放入煲内，加入棒子骨汤，置武火上烧沸，再用文火煲30分钟，调味，上桌，即可烫其他菜食用，又可直接佐餐。

功效：补肾益精，润燥滑肠。

配方：核桃仁30克，肉苁蓉30克，羊肾1对，胡椒2克，味精1克，盐3克。

制作：

1.将肉苁蓉切片。

2.将羊肾、核桃仁、肉苁蓉一起放入沙锅内，加清水适量，文火炖熟，加胡椒、味精、食盐少量、搅拌即成。

功效：补肾、益精、补脑、润肠通便。

配方：鹿角胶10克，肉苁蓉15克，枸杞子15克，大米150克，盐少许。

制作：

1.将鹿角胶蒸化，肉苁蓉酒浸，去鳞片，洗净泥沙;枸杞子去果柄、杂质、洗净;大米淘洗干净。

2.将大米、鹿角胶，肉苁蓉、枸杞子放入锅内，加水800毫升，置武火上烧沸，再用文火煮35分钟即成。食用时，加入少许盐。

功效：补肾壮阳

配方：肉苁蓉20克，羊里脊肉250克，玉兰片30克，淀粉30克，料酒10克，鸡蛋清1个，盐5克，酱油10克，味精3克，姜5克，葱10克，植物油50克。

制作：

1.将肉苁蓉洗净，烘干，打成细粉，玉兰片洗净，切薄片;姜切片，葱切段，羊肉切成3厘米长的薄片。

2.将羊肉片放入碗内，加入淀粉、蛋清、酱油、盐、味精、抓匀。

3将炒锅置武火上烧热，下入植物油烧至六成热，下入植物油烧至六成热时，下入姜，葱爆香，随即下入羊肉片，炒变色，下入肉苁蓉、玉兰片、料酒、酱油、盐、味精、炒熟即成。

功效：补肾，益精，温胃。适用于男子阳痿，女子宫寒不孕。带下血崩。腰膝冷痛。血枯。

肉苁蓉30克，鹿角胶5克，羊肉100克，粳米150克。肉苁蓉煎水取汁，羊肉切小块，与米同煮粥，临熟时下鹿角胶煮至粥熟。[5]

肉苁蓉15克，火麻仁30克，沉香6克。苁蓉、火麻仁煎水，沉香后下，一同煎取浓汁，加入约等量的炼蜜，搅匀，煎沸收膏。每次食1~2匙。

肉苁蓉酒：肉苁蓉200克放入3千克白酒内浸泡7-15日后，每日饮用10-30毫升。

肉苁蓉枸杞酒：肉苁蓉200克锁阳100克天麻30克枸杞子50克，放入3千克白酒内浸泡7-15日后，每日饮用10-30毫升。

肉苁蓉菟丝酒：肉苁蓉30克菟丝子20克，放入500克白酒内浸泡后饮用。

饮用完可继续加入白酒浸泡。