山茶花的食用价值

一、山茶黄酒饮

山茶花10克，黄酒100毫升。将山茶花洗净，切细，待黄酒煮沸后，下茶花煮沸即成，每日1剂，连续服用5～7天。可活血化瘀，适用于跌打损伤、瘀滞肿痛。

二、养生花茶

山茶花5朵，仙鹤草10克，莲藕、白茅根各30克。水煎分3次服用，每日1剂。可清热凉血，适用于流鼻血、咳血、咳嗽等。

三、茶花粥

山茶花5朵，大米50克，白糖少许。将山茶花择洗干净，切细备用。大米淘净，煮粥，待熟时调入山茶花、白糖，再煮一二沸即成，每日1～2剂，连续服食3～5天。可清热解毒，适用于痢疾。

四、二花汤

山茶花、合欢花各10克，水煎服，每日1剂。可疏肝解郁，适用于胁肋疼痛、胸闷心烦、烦躁易怒等。

另外，可自制山茶糊用以治疗外伤。可将适量鲜山茶花洗净，切细，捣烂，加黄酒适量调匀，外敷患处，敷料包扎，胶布固定，每日换药1次，连续用 5～7天。可活血化瘀，适用于跌打损伤、瘀滞肿痛。

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