月桂树的食用价值

月桂的叶常被使用在西洋或泰式料理中，主要多用在烹调作料，烤肉时放在在肉下面烘烤。厚厚的叶子撕碎时有股香气。不管是炖煮、汤品、泡菜、入茶，都倍具独特迷人的香气，也具有防腐、助消化的效果。

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