诸葛菜的故事

1、名字由来

诸葛“卧龙”，受托孤重任，力辅后主，出兵伐魏。

蜀中虽号称天府之国，却经不起连年征战；加之蜀军屡出祁山，蜀道艰难，军粮常常供应不上。为了解决这一难题，诸葛亮想出军中自种芜菁的办法。他根据在隆中务农时的经验，命令兵士每到一地就广种芜菁，以此补充军食。

兵士们依令行事，不久便在行军路途附近大面积种植芜菁，暂缓解了军粮供需的矛盾。蜀军离去后，所种的芜菁并没有浪费，当地人民普遍采食，称之为“诸葛菜”。

2、传说

相传，诸葛亮当上了刘备的军事中郎将，总监军粮和税赋。由于刘备有大量兵马，相对粮草需求大，百姓负担就更大。例如百姓吃不饱，穿不暖，人心就不安定了。有一次，诸葛亮微服出巡，见一种菜，称为“蔓菁”，从老农口中得知此菜浑身是宝，叶子和茎都能吃，吃剩的可制成腌菜，青黄不接时，这菜可成为当家菜。

诸葛亮对此菜极感兴趣，他向老农问了每亩“蔓菁”的产量及种法，便下令要士兵开荒种这菜，一方面补充军粮，另一方面又可用作牲畜饲料，既经济又实惠，一举两得。于是诸葛亮命土兵广种“蔓菁”，军粮充足。后世把这菜称为诸葛菜。

原产地在中国东北及华北地区的诸葛菜，对土壤要求不严，在一般的土壤环境下也可以生长得较好。繁栽要点 具有较强的耐寒性、耐阴性，在具有一定散射光的情况下，就可以正常生长、开花、结实。

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