萱草的食用价值

萱草炒鸡蛋

一、原料：

1.主料：萱草250克，鸡蛋5个。

2.调料，精盐、味精、料酒、葱花、姜丝、花生油。

二、制法：

1.将干萱草用清水先洗2遍，再用温水泡2小时左右，发开后摘洗干净，挤干水，码整齐，从中间切段。将鸡蛋打入碗内，加少许精盐、味精、料酒搅拌均匀。

2.炒锅注入花生油烧热，把鸡蛋炒熟倒入盘内。勺内留底油，烧热投入葱、姜丝、煸炒熟倒入萱草、鸡蛋，加少许料酒、精盐、味精，翻炒均匀盛入盘内即可。

按：此菜由萱草与滋阴润燥、清热利咽的鸡蛋相配而成，具有清热解毒，滋阴润肺、止血消炎的功效。可为人体提供丰富的营养成分。适用于咽痛、目赤、虚劳吐血、热毒肿痛、痢疾、便血、小便赤涩、营养不良等病症。

关于萱草的相关文章：
萱草的简介 萱草的生长习性 萱草的繁殖方法 萱草的栽培技术 萱草的病虫害防治 萱草的药用价值 萱草的园林价值 萱草的应用价值 萱草的花语 萱草的故事 萱草的栽植方法 萱草的营养价值 萱草的食用价值 萱草的养殖方法 萱草的栽培养护 萱草的图片