银芽柳的采后处理

冬季落叶期为银柳采收适期，约在12月中旬至隔年1月期间。一般来说，农民于田间剪下银柳切枝后，常会堆置囤积至一定数量后，再送集货场做分级包装工作，将生育不良或花苞脱落太多的枝条剔除后，依切枝长度进行分级工作，经分级后之切枝以束带捆绑，包装成箱后装柜，以冷藏货柜运送至国外市场。

然而银柳自采收至装柜完成，大多在室温下操作，常因堆置在集货场的时间过久或气温过高（热害），造成外销至当地市场或送至消费者手中的切枝有花苞芽鳞变褐或变黑情形，致使商品价值降低而影响售价，严重者甚至枝条呈现黑色，完全失去商品价值无法销售。除了在采后处理流程不当会造成黑色花苞及黑枝的情形外，采收前的病虫害防治及落叶剂之使用，均会影响采后处理后银柳切枝的品质。以下将介绍银柳采后处理流程及具备条件。

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