栽培方式及栽培季节长江、黄河流域以露地栽培为主，3—4月冷床或露地育苗,4—5月定植，6—9月采收，至抽薹为止。设施栽培分为：大棚栽培9月育苗，定植于大棚，补光处理，2—4月供应。或利用大棚中棚进行秋延后(8—9月播9—10月定植ll一1月供应)、春提前(1—2月播，2—3月定植4—6月供应)。近年盛行家庭容器栽培，可周年播种采食。
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