石斛的食用价值

铁皮石斛鲜果汁：

铁皮石斛鲜品/鲜铁皮石斛20克、梨1个、纯净水适量。

做法:取10~20克铁皮石斛鲜品/鲜铁皮石斛，洗净，切成2cm左右的小段，梨切成小块，放入榨汁机中加入适量纯净水榨汁后直接饮用。渣可煮茶水饮用或吞服。

铁皮石斛山萸猪腱汤：

铁皮石斛、怀山药各12克，山萸肉、枸杞子各9克，猪腱1对，盐1茶匙。

制作：铁皮石斛去杂质，洗净，切碎。将诸药物及猪腱洗净后放入煲内，加水4碗用旺火煲滚，再改用小火煲3小时，入盐即成

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